2024/11/26
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
英語と日本語で紹介する寿司ネタの魚がわかる本(エイゴ/ト/ニホンゴ/デ/ショウカイ/スル/スシ/ネタ/ノ/サカナ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 副書名｡ |
寿司ネタ58種を収録(スシ/ネタ/ゴジュウハッシュ/オ/シュウロク)｡
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| 著者名等｡ |
野村/祐三‖著(ノムラ,ユウゾウ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2017.5｡
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| ページと大きさ｡ |
123p／19cm｡
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| 件名｡ |
すし｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-220573-3｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| 書誌番号｡ |
1001475866｡
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| 内容紹介｡ |
長年日本の魚と地魚料理を取材してきた著者が、江戸前をはじめとするにぎり寿司の真髄に迫る。代表的なネタの魚58種をカラー写真とともに掲載。英文がついているので外国のお客様や友人へのプレゼントに最適。｡
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| 著者紹介｡ |
昭和20年中国生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿している。著書に「旬を楽しむ地魚料理の本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007769516｡
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- 配架場所：
- １階外国語資料１階外国語資料（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- F596.21/P 7｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001475866
