2024/06/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
新オリーブオイルのすべてがわかる本(シン/オリーブ/オイル/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ホン)。
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著者名等。 |
奥田/佳奈子‖著(オクダ,カナコ)。
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出版者。 |
筑摩書房/東京。
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出版年。 |
2017.10。
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ページと大きさ。 |
215p/21cm。
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件名。 |
オリーブ油。
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分類。 |
NDC8 版:576.175。
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NDC9 版:576.175。
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ISBN。 |
978-4-480-87894-6。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001513307。
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内容紹介。 |
オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。。
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著者紹介。 |
東京生まれ。記者・編集者としてヨーロッパの食と文化について取材。オリーブオイル鑑定士(イタリア)資格取得。トリノ司厨士協会よりペレット・ドーロ授与。グランレガロ代表。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007808017。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 576.175/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001513307