2025/01/16
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
後藤加寿子のおせち料理(ゴトウ/カズコ/ノ/オセチ/リョウリ)。
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著者名等。 |
後藤/加寿子‖著(ゴトウ,カズコ)。
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出版者。 |
文化学園文化出版局/東京。
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出版年。 |
2017.11。
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ページと大きさ。 |
94p/26cm。
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件名。 |
おせち料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.4。
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NDC9 版:596.4。
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ISBN。 |
978-4-579-21304-7。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1001516898。
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内容紹介。 |
武者小路千家に生まれ育った著者が、21センチ角の二段重、16センチ角の三段重のおせち料理を、細かな作り方のこつや、味わい方、楽しみ方とともに紹介する。お正月のご馳走や、おせちを肴に楽しむ献立も収録。。
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著者紹介。 |
京都生まれ。料理研究家。「和食文化国民会議」副会長。「京都和食文化賞」受賞。著書に「和食のおさらい事典」「おいしいね。まずはおだしで。」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007812589。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.4/P 7。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001516898