書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2025/01/05

書誌情報｡

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978-4-562-05413-8

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	海藻の歴史(カイソウ/ノ/レキシ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	カオリ・オコナー‖著(オコナー,カオリ)｡
著者名等｡	龍/和子‖訳(リュウ,カズコ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2018.1｡
ページと大きさ｡	200p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	海そう-歴史｡
分類｡	NDC8 版：664.8｡
分類｡	NDC9 版：664.8｡
ISBN｡	978-4-562-05413-8｡
価格｡	¥2200｡
書誌番号｡	1001533248｡
内容紹介｡	スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述する。巻末にレシピ集付き。｡
著者紹介｡	ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた業績に対して授与されるソフィー・コウ賞を2009年に受賞。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007831803｡	配架場所：２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 664.8/P 8｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001533248

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