2024/08/18
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
油脂製品の知識(ユシ/セイヒン/ノ/チシキ)。
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著者名等。 |
後藤/直宏‖編(ゴトウ,ナオヒロ)。
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日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会‖著(ニホン/ユカ/ガッカイ)。
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版次。 |
改訂新版。
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出版者。 |
幸書房/東京。
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出版年。 |
2018.4。
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ページと大きさ。 |
11,280p/19cm。
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件名。 |
油脂。
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分類。 |
NDC8 版:576。
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NDC9 版:576。
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ISBN。 |
978-4-7821-0427-9。
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価格。 |
¥3150。
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書誌番号。 |
1001560846。
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内容紹介。 |
油脂化学の全体を網羅したテキスト。油脂の種類と性質、油脂の製造、食用油・グリセリン・高級アルコール・界面活性剤・セッケン・洗剤などの油脂製品を取り上げる。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007869472。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 576/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001560846