2025/12/18
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本(サイシン/ガイショク/ギョウカイ/ノ/ドウコウ/ト/カラクリ/ガ/ヨーク/ワカル/ホン)｡
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| 副書名｡ |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載(ギョウカイジン/シュウショク/テンショク/ニ/ヤクダツ/ジョウホウ/マンサイ)｡
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| 著者名等｡ |
中村/恵二‖著(ナカムラ,ケイジ)｡
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| 山口/大樹‖著(ヤマグチ,タイキ)｡
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| 版次｡ |
第3版｡
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| 出版者｡ |
秀和システム／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.6｡
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| ページと大きさ｡ |
228p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
図解入門業界研究｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-7980-5414-8｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| 書誌番号｡ |
1001566797｡
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| 内容紹介｡ |
外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1954年山形県生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」主宰。｡
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| 1980年山形県生まれ。ライター。農産加工開発、六次産業化などの取材などに取り組む。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007875453｡
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- 配架場所：
- １階仕事Ｂ１階仕事Ｂ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 673.97/P 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001566797
