2024/09/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
和牛&肉ガイドブック(ワギュウ/アンド/ニク/ガイドブック)。
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副書名。 |
英語対訳つき(エイゴ/タイヤクツキ)。
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著者名等。 |
小池/克臣‖著(コイケ,カツオミ)。
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出版者。 |
実業之日本社/東京。
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出版年。 |
2018.6。
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ページと大きさ。 |
111p/17cm。
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件名。 |
牛肉。
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分類。 |
NDC8 版:648.2。
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NDC9 版:648.25。
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ISBN。 |
978-4-408-00911-7。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001569917。
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内容紹介。 |
訪日外国人にも人気の「和牛」の魅力をガイド。和牛の品種、但馬牛、松坂牛などの代表的なブランド牛、部位、焼肉の食べ方・マナーなどを紹介する。外国人にオススメの店も掲載。英語対訳つき。。
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著者紹介。 |
1976年神奈川県生まれ。ブログ『No Meat,No Life.』主宰。和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける肉の求道者。著書に「肉バカ。」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007892854。
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- 配架場所:
- 1階外国語資料1階外国語資料(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- F648.25/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001569917