2024/12/16
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
the food of Japan(ザ/フード/オブ/ジャパン)。
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副書名。 |
96 Authentic Recipes from the Land of the Rising Sun(キュウジュウロク/オーセンティック/レシピズ/フロム/ザ/ランド/オブ/ザ/ライジング/サン)。
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著者名等。 |
Takayuki Kosaki‖著(コサキ,タカユキ)。
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Walter Wagner‖著(ワグナー,W.)。
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Heinz von Holzen‖[撮影](ホルツェン,ハインツ・フォン)。
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出版者。 |
チャールズ・イー・タトル出版/東京。
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出版年。 |
2018.7。
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ページと大きさ。 |
112p/28cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-8053-1480-7。
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価格。 |
¥1100。
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書誌番号。 |
1001577603。
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内容紹介。 |
刺身、焼き鳥、天ぷら、ちらし寿司、しゃぶしゃぶ、抹茶アイス…。前菜からデザートまで、日本食96品の簡単レシピを紹介する。基本のだしのとり方、ポン酢やすき焼きなどのたれ、酢飯の作り方も収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007889181。
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- 配架場所:
- 1階外国語資料1階外国語資料(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- F596.21/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001577603