書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/12/23

書誌情報｡

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978-4-562-05557-9

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	トウモロコシの歴史(トウモロコシ/ノ/レキシ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	マイケル・オーウェン・ジョーンズ‖著(ジョーンズ,マイケル・オーウェン)｡
著者名等｡	元村/まゆ‖訳(モトムラ,マユ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2018.7｡
ページと大きさ｡	180p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	とうもろこし-歴史｡
分類｡	NDC8 版：616.61｡
分類｡	NDC9 版：616.61｡
ISBN｡	978-4-562-05557-9｡
価格｡	¥2200｡
書誌番号｡	1001578148｡
内容紹介｡	9000年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。コロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史や、調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。レシピも収録。｡
著者紹介｡	1942年生まれ。カリフォルニア大学ロサンゼルス校名誉教授。民俗学を中心とした研究で功績を残す。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007888761｡	配架場所：２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 616.61/P 8｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001578148

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