2024/07/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ラム酒の歴史(ラムシュ/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
リチャード・フォス‖著(フォス,リチャード)。
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内田/智穂子‖訳(ウチダ,チホコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2018.8。
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ページと大きさ。 |
187p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
蒸留酒-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:588.57。
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NDC9 版:588.57。
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ISBN。 |
978-4-562-05558-6。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001584776。
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内容紹介。 |
カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。。
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著者紹介。 |
食物史研究家、ジャーナリスト。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007898794。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.57/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001584776