2024/08/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
粋を食す(イキ/オ/ショクス)。
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副書名。 |
江戸の蕎麦文化(エド/ノ/ソバ/ブンカ)。
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著者名等。 |
花房/孝典‖著(ハナフサ,タカノリ)。
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出版者。 |
天夢人/東京。
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山と溪谷社(発売)/東京。
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出版年。 |
2018.10。
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ページと大きさ。 |
237p/19cm。
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件名。 |
そば-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-635-82074-5。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001591878。
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内容紹介。 |
二八そばの正体とは。江戸前でもない蕎麦がなぜもてはやされるのか。江戸の蕎麦の成り立ちから、それを支えた江戸庶民のバックグラウンド、歌舞伎や落語との関係まで、さまざまな切り口で蕎麦の奥義を紐解く。。
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著者紹介。 |
1946年名古屋生まれ。慶應義塾大学法学部卒業。作家・評論家。雑誌『ホットドッグ・プレス』の創刊メンバーで同誌名の案出者。著書に「銀座の歩き方」「アイビーをつくった男」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007904956。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.81/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001591878