2026/04/18
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野菜のおいしい冷凍・解凍(ヤサイ/ノ/オイシイ/レイトウ/カイトウ)｡
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| 著者名等｡ |
鈴木/徹‖著(スズキ,トオル)｡
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| 島本/美由紀‖著(シマモト,ミユキ)｡
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| 出版者｡ |
毎日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.11｡
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| ページと大きさ｡ |
71p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 冷凍食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-620-32546-0｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| 書誌番号｡ |
1001606179｡
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| 内容紹介｡ |
冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。｡
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| 著者紹介｡ |
東京海洋大学食品生産科学部門教授。博士(農学)。｡
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| 料理研究家。一般社団法人「食エコ研究所」代表。ラク家事アドバイザー。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007921976｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.37/P 8｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001606179
