2024/11/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
イチからつくるポテトチップス(イチ/カラ/ツクル/ポテト/チップス)。
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著者名等。 |
岩井/菊之‖編(イワイ,キクジ)。
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中谷/靖彦‖絵(ナカヤ,ヤスヒコ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
2019.3。
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ページと大きさ。 |
36p/27cm。
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シリーズ名。 |
イチは、いのちのはじまり。
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件名。 |
菓子。
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ばれいしょ。
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分類。 |
NDC8 版:588.39。
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NDC9 版:588.39。
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ISBN。 |
978-4-540-18138-2。
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価格。 |
¥2500。
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書誌番号。 |
1001632394。
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内容紹介。 |
イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。。
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著者紹介。 |
1957年東京都生まれ。東京薬科大学卒業(薬剤師の資格取得)、東京製菓学校洋菓子科卒業。菊水堂社長。全日本菓子協会代議員、日本スナック・シリアルフーズ協会監事等。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007942899。
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- 配架場所:
- こどもとしょしつこどもとしょしつ(お探しの資料は2階こどもとしょしつにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- J/588。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001632394