2024/08/14
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
季節のお漬けもの(キセツ/ノ/オツケモノ)。
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副書名。 |
少量でもおいしい体にやさしい(ショウリョウ/デモ/オイシイ/カラダ/ニ/ヤサシイ)。
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浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の112レシピ(アサズケ/テイバン/ヤクゼン/マデ/エンブン/ヒカエメ/サトウ/フシヨウ/ノ/ヒャクジュウニ/レシピ)。
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著者名等。 |
山田/奈美‖著(ヤマダ,ナミ)。
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出版者。 |
家の光協会/東京。
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出版年。 |
2019.3。
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ページと大きさ。 |
111p/26cm。
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件名。 |
漬物。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-259-56610-4。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
1001634480。
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内容紹介。 |
サラダ感覚で食べられる浅漬け、定番の梅干しやぬか漬け、ちょっとした体の不調を改善する薬膳のお漬けもの…。塩分控えめで砂糖不使用、素材の味を引き出した、体にやさしいお漬けもの112品のレシピを紹介。。
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著者紹介。 |
「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、自宅「古家1681」にて「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007955487。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.3/P 9。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001634480