2024/08/21
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
喫茶店と日本人(キッサテン/ト/ニホンジン)。
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副書名。 |
喫茶店の変遷と、その魅力。そこからわかる喫茶店・カフェを続ける経営の要点(キッサテン/ノ/ヘンセン/ト/ソノ/ミリョク/ソコ/カラ/ワカル/キッサテン/カフェ/オ/ツズケル/ケイエイ/ノ/ヨウテン)。
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著者名等。 |
赤土/亮二‖著(アカド,リョウジ)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2019.3。
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ページと大きさ。 |
255p/19cm。
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件名。 |
喫茶店-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.98。
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ISBN。 |
978-4-7511-1375-2。
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価格。 |
¥2000。
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書誌番号。 |
1001636983。
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内容紹介。 |
なぜ日本では喫茶店を開業したいという人が後を絶たないのか-。儲かる飲食店づくりのコンサルタントを行う著者が、「喫茶店と日本人」をテーマに、文化的な側面だけでなく、経営的な特徴や経営法の変遷等をまじえて語る。。
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著者紹介。 |
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「50歳からはじめるカフェ経営」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007958622。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.98/P 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001636983