2024/11/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ブリ類の科学(ブリルイ/ノ/カガク)。
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著者名等。 |
虫明/敬一‖編著(ムシアケ,ケイイチ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2019.6。
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ページと大きさ。 |
8,199p/21cm。
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シリーズ名。 |
シリーズ<水産の科学> 1。
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件名。 |
ぶり(鰤)。
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分類。 |
NDC8 版:666.64。
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NDC9 版:666.64。
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ISBN。 |
978-4-254-48501-1。
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価格。 |
¥3800。
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書誌番号。 |
1001652465。
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内容紹介。 |
縁起の良い出世魚として、日本で古くから食されてきたブリ。その生理・生態から漁業、養殖技術、利用・加工、流通、食文化までを平易な表現で解説する。。
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著者紹介。 |
1958年岡山県生まれ。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。水産研究・教育機構増養殖研究所育種研究センター研究員。博士(農学)。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007968662。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 666.64/P 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001652465