2024/11/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
ビールの教科書(ビール/ノ/キョウカショ)。
|
著者名等。 |
青井/博幸‖[著](アオイ,ヒロユキ)。
|
出版者。 |
講談社/東京。
|
出版年。 |
2019.6。
|
ページと大きさ。 |
243p/15cm。
|
シリーズ名。 |
講談社学術文庫 2558。
|
件名。 |
ビール。
|
分類。 |
NDC9 版:588.54。
|
ISBN。 |
978-4-06-515952-1。
|
価格。 |
¥1000。
|
書誌番号。 |
1001655924。
|
内容紹介。 |
エールとラガーの違い、生ビールの「生」の意味、「キレ」「コク」の正体…。自ら地ビール工場を構えた経験を踏まえ、ビールの歴史、造り方、原材料、国ごとのスタイル、鑑定法などを余すところなく解説する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008747370。
|
- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 588.54/P 9。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001655924