2024/11/25
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化(フード/バンク/ノ/タヨウセイ/ト/サプライ/チェーン/ノ/シンカ)｡
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| 副書名｡ |
食品寄付の海外動向と日本における課題(ショクヒン/キフ/ノ/カイガイ/ドウコウ/ト/ニホン/ニ/オケル/カダイ)｡
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| 著者名等｡ |
小林/富雄‖編著(コバヤシ,トミオ)｡
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| 野見山/敏雄‖編著(ノミヤマ,トシオ)｡
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| 出版者｡ |
筑波書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.7｡
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| ページと大きさ｡ |
6,265p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
日本農業市場学会研究叢書 19｡
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| 件名｡ |
フードバンク｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-8119-0557-0｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| 書誌番号｡ |
1001661317｡
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| 内容紹介｡ |
フードバンクを「多機能性への評価」「運営資金」「受給者満足と品揃え」からアプローチ。過剰供給問題の解消、希薄化する社会関係を保つ活動などを評価しながら、農産物市場論や流通論といった方法論に依拠し議論する。｡
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| 著者紹介｡ |
愛知工業大学経営学部教授。博士(農学)。博士(経済学)。著書に「食品ロスの経済学」など。｡
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| 東京農工大学大学院農学研究院教授。博士(農学)。著書に「産直商品の使用価値と流通機構」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008749467｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 611.3/P 9｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001661317
