2025/12/18
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼(テンドン/カツドン/ギュウドン/ウナドン/オヤコドン)。
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| 副書名。 |
日本五大どんぶりの誕生(ニホン/ゴダイ/ドンブリ/ノ/タンジョウ)。
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| 著者名等。 |
飯野/亮一‖著(イイノ,リョウイチ)。
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| 出版者。 |
筑摩書房/東京。
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| 出版年。 |
2019.9。
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| ページと大きさ。 |
318p/15cm。
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| シリーズ名。 |
ちくま学芸文庫 イ54-3。
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| 件名。 |
米飯-歴史。
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| 分類。 |
NDC8 版:383.8。
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| NDC9 版:383.81。
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| ISBN。 |
978-4-480-09951-8。
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| 価格。 |
¥1200。
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| 書誌番号。 |
1001676454。
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| 内容紹介。 |
どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった!? どんぶり物の中でも歴史のある天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼に注目し、史料を基にこれらが誕生し、人気食になっていった過程を描き出す。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009011776。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.81/P 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001676454