2024/10/02
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ベトナムかあさんの味とレシピ(ベトナム/カアサン/ノ/アジ/ト/レシピ)。
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副書名。 |
台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました!(ダイドコロ/ニ/オジャマ/シテ/テイバン/ノ/アゲハルマキ/カラ/デントウショク/マデ/ツクッテ/モライマシタ)。
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著者名等。 |
伊藤/忍‖著(イトウ,シノブ)。
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ベトナム大好き編集部‖著(セイブンドウ/シンコウシャ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2019.10。
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ページと大きさ。 |
189p/21cm。
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件名。 |
料理(ベトナム)。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
978-4-416-51996-7。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001681742。
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内容紹介。 |
トーかあさんの豚と卵の煮物、チャンかあさんのとうもろこしのチェー、ランかあさんのブンチャー…。北から南まで、著者がベトナムの料理自慢のかあさんたちに教わったレシピを、それぞれの家族の物語とともに紹介します。。
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著者紹介。 |
ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室アンコム主宰。共著に「ベトナム料理は生春巻きだけじゃない」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009008111。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.22/P 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001681742