2024/12/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう(ハジメテ/ノ/ワショク/エホン/フユ/ノ/ゴチソウ/ツクロウ)。
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著者名等。 |
柳原/尚之‖著(ヤナギハラ,ナオユキ)。
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近藤/圭恵‖絵(コンドウ,ヨシエ)。
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出版者。 |
文溪堂/東京。
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出版年。 |
2019.12。
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ページと大きさ。 |
31p/23×23cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-7999-0344-5。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
1001698200。
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内容紹介。 |
旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と10のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。。
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著者紹介。 |
1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。近茶流宗家の柳原一成とともに日本料理、茶懐石研究指導、海外への日本料理普及活動等を行う。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009016247。
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- 配架場所:
- こどもとしょしつこどもとしょしつ(お探しの資料は2階こどもとしょしつにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- J/596。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001698200