書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/23

書誌情報｡

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978-4-540-19163-3

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ポリネシアのごはん(ポリネシア/ノ/ゴハン)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	銀城/康子‖文(ギンジョウ,ヤスコ)｡
著者名等｡	マルタンフェノ‖絵(フェノ,マルタン)｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2020.1｡
ページと大きさ｡	33p／27cm｡
シリーズ名｡	絵本世界の食事 23｡
件名｡	食生活｡
	料理(ポリネシア)｡
	タヒチ島｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
分類｡	NDC9 版：383.875｡
ISBN｡	978-4-540-19163-3｡
価格｡	¥2500｡
書誌番号｡	1001711243｡
内容紹介｡	ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。｡
著者紹介｡	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009030412｡	配架場所：こどもとしょしつこどもとしょしつ（お探しの資料は２階こどもとしょしつにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： J/383｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001711243

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