2024/11/26
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
科学が暴く「食べてはいけない」の噓(カガク/ガ/アバク/タベテワ/イケナイ/ノ/ウソ)｡
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| 副書名｡ |
エビデンスで示す食の新常識(エビデンス/デ/シメス/ショク/ノ/シンジョウシキ)｡
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| 著者名等｡ |
アーロン・キャロル‖著(キャロル,アーロン E.)｡
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| 寺町/朋子‖訳(テラマチ,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
白揚社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.3｡
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| ページと大きさ｡ |
317p／19cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 栄養｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-8269-0217-5｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| 書誌番号｡ |
1001719008｡
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| 内容紹介｡ |
「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている! 無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。｡
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| 著者紹介｡ |
インディアナ大学医学部小児科教授。CNNやウォールストリート・ジャーナル、ニューヨーク・タイムズ等に執筆するほか、YouTube番組にも出演している。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009061052｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/Q 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001719008
