2024/11/27
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
家庭で楽しむモロッコ料理(カテイ/デ/タノシム/モロッコ/リョウリ)。
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副書名。 |
タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ(タジン/モ/クスクス/モ/ジックリ/ツクル/スパイシー/アンド/マイルド/ナ/ホンカク/レシピ)。
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著者名等。 |
小川/歩美‖著(オガワ,アユミ)。
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出版者。 |
河出書房新社/東京。
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出版年。 |
2020.3。
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ページと大きさ。 |
94p/26cm。
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件名。 |
料理(モロッコ)。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-309-28791-1。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001720719。
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内容紹介。 |
じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツ…。モロッコ料理店の店主が、現地で実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。。
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著者紹介。 |
モロッコ料理店「ENRIQUE MARRUECOS」店主。モロッコにて、4軒のレストランと料理教室で修業を積んだのち、料理研究家の元に弟子入りし、腕を磨く。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009050451。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001720719