2024/08/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フードシステムの未来へ 3(フード/システム/ノ/ミライ/エ)。
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各巻書名。 |
消費者の判断と選択行動(ショウヒシャ/ノ/ハンダン/ト/センタク/コウドウ)。
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著者名等。 |
新山/陽子‖編(ニイヤマ,ヨウコ)。
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出版者。 |
昭和堂/京都。
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出版年。 |
2020.4。
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ページと大きさ。 |
12,238p/22cm。
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件名。 |
農産物。
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食料品。
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分類。 |
NDC8 版:611.4。
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NDC9 版:611.4。
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ISBN。 |
978-4-8122-1912-6。
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価格。 |
¥3800。
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書誌番号。 |
1001730859。
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内容紹介。 |
フードシステムの問題を検討し、望ましいあり方を考察。3は、農業、食品産業等の専門職業者とは異なり、一市民である消費者/生活者を取り上げ、彼らの判断や行動の実証的な分析とそのための理論を探求する。。
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著者紹介。 |
1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。同大学名誉教授、立命館大学食マネジメント学部教授。著書に「牛肉のフードシステム」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009061086。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 611.4/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001730859