2024/08/10
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
桃のお菓子づくり(モモ/ノ/オカシズクリ)。
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副書名。 |
丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで(マルゴト/コンポート/カラ/ババロア/アイスクリーム/パウンド/タルト/ショートケーキ/マデ)。
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著者名等。 |
今井/ようこ‖著(イマイ,ヨウコ)。
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藤沢/かえで‖著(フジサワ,カエデ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2020.6。
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ページと大きさ。 |
111p/26cm。
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件名。 |
菓子。
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もも(桃)。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-416-52064-2。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001738323。
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内容紹介。 |
桃のよさを最大限に生かしたレシピを追求。ババロアやマドレーヌ、タルトなどフランス菓子ベースのクラシックなお菓子39レシピ、卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツ25レシピを紹介します。。
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著者紹介。 |
サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。料理教室roof主宰。。
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パリEcole Ritz Escoffierで本場のフランス菓子を学ぶ。お菓子教室l'erable主宰。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009069220。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.65/Q 0。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001738323