2024/12/25
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
知っておいしい調味料事典(シッテ/オイシイ/チョウミリョウ/ジテン)。
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著者名等。 |
鈴木/裕貴‖監修(スズキ,ユウキ)。
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出版者。 |
実業之日本社/東京。
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出版年。 |
2020.7。
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ページと大きさ。 |
143p/21cm。
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件名。 |
調味料。
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分類。 |
NDC8 版:588.7。
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NDC9 版:588.6。
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ISBN。 |
978-4-408-33942-9。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001747801。
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内容紹介。 |
さっそく料理に使いたくなる! 少量で素材の味を引き立てる塩、健康食品としても人気の酢、長い歴史を持つ発酵食品の醬など、国内外126種類の調味料の知識を写真とともに紹介する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009077959。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.6/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001747801