2024/11/27
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ティードリンクの発想と組み立て(ティー/ドリンク/ノ/ハッソウ/ト/クミタテ)｡
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| 副書名｡ |
ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで(ベース/ト/ナル/チャバ/グザイ/シロップ/トッピング/ノ/クミアワセ/カラ/イレカタ/エンシュツホウ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
片倉/康博‖著(カタクラ,ヤスヒロ)｡
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| 田中/美奈子‖著(タナカ,ミナコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／25cm｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
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| NDC9 版：596.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-62019-9｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| 書誌番号｡ |
1001747978｡
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| 内容紹介｡ |
ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。｡
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| 著者紹介｡ |
飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。｡
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| 料理家、カフェディレクター。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009077991｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.7/Q 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001747978
