2024/06/17
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
英国レシピと暮らしの文化史(エイコク/レシピ/ト/クラシ/ノ/ブンカシ)。
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副書名。 |
家庭医学、科学、日常生活の知恵(カテイ/イガク/カガク/ニチジョウ/セイカツ/ノ/チエ)。
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著者名等。 |
エレイン・レオン‖著(レオン,エレイン)。
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村山/美雪‖訳(ムラヤマ,ミユキ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2020.7。
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ページと大きさ。 |
264,46p/20cm。
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件名。 |
家政-歴史。
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科学-イギリス。
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分類。 |
NDC8 版:590.233。
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NDC9 版:590.233。
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ISBN。 |
978-4-562-05778-8。
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価格。 |
¥2500。
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書誌番号。 |
1001749175。
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内容紹介。 |
17世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。料理にとどまらず、その範囲は醸造法から食料貯蔵、園芸、家庭薬の開発、医術や科学実験にまで及ぶ。膨大な量の手稿と書籍のレシピから、人々の暮らしを読み解く。。
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著者紹介。 |
オックスフォード大学にて近代史博士号取得。ドイツのマックス・プランク研究所ミネルヴァ・リサーチ・グループリーダー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009079187。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 590.233/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001749175