2024/09/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン)(タイワン/ノ/オイシイ/チョウミリョウ/タイワンジャン)。
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著者名等。 |
種【シ】設計‖著(シュシ/セッケイ)。
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光瀬/憲子‖訳(ミツセ,ノリコ)。
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出版者。 |
翔泳社/[東京]。
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出版年。 |
2020.8。
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ページと大きさ。 |
191p/21cm。
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シリーズ名。 |
食物風土。
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件名。 |
料理(中国)。
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調味料。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
978-4-7981-6516-5。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001752753。
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内容紹介。 |
台湾を代表する30種類の食材を使った30種類の調味料「醬(ジャン)」を手作りし、さらに1つの醬から6つの料理を展開。季節の食材と合わせたり、世界各国の料理をアレンジしたり…。台湾を100%味わえるレシピ本。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009082603。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.22/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001752753