2024/11/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
鮮度を保つ漁業の科学(センド/オ/タモツ/ギョギョウ/ノ/カガク)。
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著者名等。 |
齋藤/勝裕‖著(サイトウ,カツヒロ)。
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出版者。 |
シーアンドアール研究所/新潟。
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出版年。 |
2020.11。
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ページと大きさ。 |
191p/19cm。
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シリーズ名。 |
SUPERサイエンス。
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件名。 |
漁業。
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分類。 |
NDC8 版:660。
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NDC9 版:660。
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ISBN。 |
978-4-86354-328-7。
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価格。 |
¥1820。
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書誌番号。 |
1001770758。
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内容紹介。 |
冷蔵・活魚輸送方法をはじめ、漁業の基礎知識や養殖、資源管理、品種改良など、身近だけどよく知られていない漁業を解説。漁業の歴史や現状、缶詰やカマボコといった加工漁業も取り上げる。。
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著者紹介。 |
名古屋工業大学名誉教授。愛知学院大学客員教授。専門は有機化学から物理化学にわたる。著書に「人類を脅かす新型コロナウイルス」「脳を惑わす薬物とくすり」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009107608。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 660/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001770758