2024/11/25
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ゲノム編集食品が変える食の未来(ゲノム/ヘンシュウ/ショクヒン/ガ/カエル/ショク/ノ/ミライ)｡
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| 副書名｡ |
ADVANCED FOOD(アドヴァンスト/フード)｡
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| 著者名等｡ |
松永/和紀‖著(マツナガ,ワキ)｡
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| 出版者｡ |
ウェッジ／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.11｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／19cm｡
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| 件名｡ |
遺伝子組み換え食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-86310-231-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
1001775625｡
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| 内容紹介｡ |
ゲノム編集食品が食卓を変える! 気鋭の科学ジャーナリストが、科学的根拠に基づき「食」の技術革新を解説。消費者が誤解・忌避する心理も浮き彫りにしながら、未来の食の行方と日本が果たすべき役割を示す。｡
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| 著者紹介｡ |
1963年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。フリーの科学ジャーナリスト。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞を受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009111188｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/Q 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001775625
