2024/08/24
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [12](ゼンシュウ/ツタエツグ/ニホン/ノ/カテイ/リョウリ)。
|
各巻書名。 |
米のおやつともち(コメ/ノ/オヤツ/ト/モチ)。
|
著者名等。 |
日本調理科学会‖企画・編集(ニホン/チョウリ/カガクカイ)。
|
出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
|
出版年。 |
2020.11。
|
ページと大きさ。 |
127p/26cm。
|
件名。 |
料理(日本)。
|
分類。 |
NDC8 版:596.21。
|
NDC9 版:596.21。
|
ISBN。 |
978-4-540-19192-3。
|
価格。 |
¥2800。
|
書誌番号。 |
1001775763。
|
内容紹介。 |
およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。もちのいろいろな食べ方と、米でつくる多彩なおやつを、写真やつくり方とともに紹介する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009110123。
|
- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 596.21/P 9。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001775763