2024/11/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
料理と利他(リョウリ/ト/リタ)。
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著者名等。 |
土井/善晴‖著(ドイ,ヨシハル)。
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中島/岳志‖著(ナカジマ,タケシ)。
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出版者。 |
ミシマ社/東京。
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出版年。 |
2020.12。
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ページと大きさ。 |
163p/19cm。
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シリーズ名。 |
MSLive!BOOKS。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
978-4-909394-45-3。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001784279。
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内容紹介。 |
2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない問題を、料理を通じて明らかにする。。
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著者紹介。 |
1957年大阪市生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」を設立。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。。
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1975年大阪生まれ。東京工業大学リベラルアーツ研究教育院教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008812125。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.04/Q 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001784279