2025/03/02
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
米食の変容と展望(ベイショク/ノ/ヘンヨウ/ト/テンボウ)。
|
副書名。 |
2000年以降の消費分析から(ニセンネン/イコウ/ノ/ショウヒ/ブンセキ/カラ)。
|
著者名等。 |
青柳/斉‖著(アオヤギ,ヒトシ)。
|
出版者。 |
筑波書房/東京。
|
出版年。 |
2021.3。
|
ページと大きさ。 |
142p/21cm。
|
件名。 |
米。
|
食生活。
|
分類。 |
NDC9 版:611.33。
|
ISBN。 |
978-4-8119-0590-7。
|
価格。 |
¥1800。
|
書誌番号。 |
1001799509。
|
内容紹介。 |
2000年以降の主食用米消費の動向に関して、公表の統計資料に基づき、米食の「減少」「中食化」の様相と要因を産業論的視点から分析。主食用米消費の全体像を解明する。。
|
著者紹介。 |
1954年岩手県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。農学博士。(一社)農業開発研修センター客員研究員、福島大学客員教授、新潟大学名誉教授。専門は農業経済学。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009138777。
|
- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 611.33/Q 1。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001799509