書誌情報

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978-4-416-52108-3
書誌情報
資料の種別 図書 資料資料情報のコピー
書名 スパイスの科学大図鑑(スパイス/ノ/カガク/ダイズカン)
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副書名 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明(カオリ/ノ/コウカテキ/ナ/ヒキダシカタ/ヤ/アイショウ/オ/テッテイ/カイメイ)
著者名等 スチュアート・ファリモンド‖著(ファリモンド,スチュアート)
辻静雄料理教育研究所‖監修(ツジ/シズオ/リョウリ/キョウイク/ケンキュウジョ)
中里/京子‖訳(ナカザト,キョウコ)
出版者 誠文堂新光社/東京
出版年 2021.3

貸出情報

所蔵数 館内でのみ利用可能な資料 貸出可能な資料 貸出中の資料 予約数
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
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貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
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予約数
0 件
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番号 資料番号 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
009141367
配架場所:
2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)
請求記号:
596/Q 1
状態:
貸出可
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