2024/12/21
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
せいろ蒸し大全(セイロムシ/タイゼン)｡
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| 副書名｡ |
基本からワザありまで。せいろを使いこなす決定版!(キホン/カラ/ワザアリ/マデ/セイロ/オ/ツカイコナス/ケッテイバン)｡
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| 著者名等｡ |
岩崎/啓子‖著(イワサキ,ケイコ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.4｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28875-8｡
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| 価格｡ |
¥1620｡
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| 書誌番号｡ |
1001808965｡
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| 内容紹介｡ |
素材に負担をかけず、美味しさも栄養分も逃さない調理法「せいろ蒸し」。塩豚、肉まん、豆腐のえびサンド蒸しといった基本の蒸し料理から、同時に3品できあがるワザあり蒸しまで、せいろを使ったレシピを多数紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家・管理栄養士。著書に「いろいろ蒸す」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009156753｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/Q 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001808965
