2025/01/08
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
季節を味わう保存食手帖(キセツ/オ/アジワウ/ホゾンショク/テチョウ)。
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著者名等。 |
飛田/和緒‖著(ヒダ,カズオ)。
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出版者。 |
扶桑社/東京。
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出版年。 |
2021.5。
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ページと大きさ。 |
159p/24cm。
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シリーズ名。 |
ESSEの本。
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件名。 |
料理。
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食品保存法。
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分類。 |
NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-594-08834-7。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001817560。
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内容紹介。 |
春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。新規レシピも収録。。
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著者紹介。 |
1964年東京生まれ。日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008851495。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596/Q 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001817560