書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/25

書誌情報｡

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978-4-416-51926-4

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	パンのトリセツ(パン/ノ/トリセツ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
副書名｡	知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方(シレバ/モット/オイシク/ナル/キリカタ/ヤキカタ/アジワイカタ)｡
著者名等｡	池田/浩明‖著(イケダ,ヒロアキ)｡
著者名等｡	山本/ゆりこ‖著(ヤマモト,ユリコ)｡
出版者｡	誠文堂新光社／東京｡
出版年｡	2021.5｡
ページと大きさ｡	159p／26cm｡
件名｡	パン｡
分類｡	NDC9 版：596.63｡
ISBN｡	978-4-416-51926-4｡
価格｡	¥1800｡
書誌番号｡	1001819706｡
内容紹介｡	バゲット、クロワッサン、食パンなど、日本でよく売られている12種類のパンの切り方・焼き方・味わい方を紹介します。そのパンが生まれた国のスペシャリストが教えるレシピや、パンのための食材別レシピ集も収録。｡
著者紹介｡	佐賀県生まれ。ライター。パンの研究所「パンラボ」主宰。｡
著者紹介｡	福岡県生まれ。菓子・料理研究家。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009163940｡	配架場所：１階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 596.63/Q 1｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001819706

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