2024/12/28
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野生のごちそう(ヤセイ/ノ/ゴチソウ)｡
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| 副書名｡ |
手つかずの食材を探す旅(テツカズ/ノ/ショクザイ/オ/サガス/タビ)｡
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| 著者名等｡ |
ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ‖著(ラ・サーヴァ,ジーナ・レイ)｡
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| 棚橋/志行‖訳(タナハシ,シコウ)｡
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| 出版者｡ |
亜紀書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.6｡
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| ページと大きさ｡ |
369p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4-1｡
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| 件名｡ |
食物｡
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| 狩猟｡
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| 森林利用｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-7505-1696-7｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| 書誌番号｡ |
1001819909｡
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| 内容紹介｡ |
アフリカの密林で野生肉の違法取引を追い、有名レストラン「noma」で蟻を食べ、スウェーデンの森でヘラジカを狩り、屠る-。環境人類学者がグルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。｡
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| 著者紹介｡ |
米国生まれ。イェール大学林学・環境学大学院で環境科学修士号、ケンブリッジ大学で哲学修士号取得。地理学者、環境人類学者。ウィリアム・R・バーチ賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009165200｡
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- 配架場所：
- ２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/Q 1｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001819909
