2024/12/26
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
進化するサバ缶詰(シンカ/スル/サバ/カンズメ)｡
|
| 副書名｡ |
サバ缶ブームによる新しい変化(サバカン/ブーム/ニ/ヨル/アタラシイ/ヘンカ)｡
|
| 著者名等｡ |
松浦/勉‖著(マツウラ,ツトム)｡
|
| 出版者｡ |
農林統計協会／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
5,113p／21cm｡
|
| 件名｡ |
かん詰｡
|
| さば(鯖)｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：667.9｡
|
| ISBN｡ |
978-4-541-04329-0｡
|
| 価格｡ |
¥2800｡
|
| 書誌番号｡ |
1001821432｡
|
| 内容紹介｡ |
近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。｡
|
| 著者紹介｡ |
1952年山口県生まれ。長崎大学水産学部卒業。日本水産缶詰輸出水産業組合・日本水産缶詰工業協同組合専務理事。著書に「三大内湾域のアサリ漁業と東京湾の再生」「トラフグ物語」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009168212｡
|
- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 667.9/Q 1｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001821432
