2025/01/06
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
簡単にはじめる手作り燻製(カンタン/ニ/ハジメル/テズクリ/クンセイ)｡
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| 副書名｡ |
初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。(ショシンシャ/デモ/イキナリ/ダイセイコウ/クンセイ/ドウシシキ/ロクジュウヨン/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
燻製道士‖著(クンセイ ドウシ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化ブックス／[東京]｡
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| 世界文化社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.8｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
燻製｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-21312-2｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| 書誌番号｡ |
1001834166｡
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| 内容紹介｡ |
スモークチーズや味付けたまごを使った簡単なレシピから、ベーコンやスモークサーモンなどの本格的なレシピまで、64の手作り燻製のレシピを紹介。作り方のコツやお酒との相性といったひとことアドバイスも掲載する。｡
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| 著者紹介｡ |
ブログ『燻製記』にて燻製と酒の記録を綴る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009181173｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/Q 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001834166
