書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/26

書誌情報｡

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978-4-562-05945-4

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ヨーグルトの歴史(ヨーグルト/ノ/レキシ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	ジューン・ハーシュ‖著(ハーシュ,ジューン)｡
著者名等｡	富原/まさ江‖訳(トミハラ,マサエ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2021.9｡
ページと大きさ｡	178p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	ヨーグルト-歴史｡
分類｡	NDC9 版：648.18｡
ISBN｡	978-4-562-05945-4｡
価格｡	¥2200｡
書誌番号｡	1001845258｡
内容紹介｡	新石器時代を起源とし、世界中で愛されているヨーグルト。その種類や健康効果、宗教との関係、世界のヨーグルトの多様性、最新の知見など、ヨーグルトの歴史と未来を多数のカラー写真とともに楽しく紹介する。レシピも掲載。｡
著者紹介｡	作家、フード・アーキビスト。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009189689｡	配架場所：２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 648.18/Q 1｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001845258

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