2024/09/10
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
お味噌知る。(オミソシル)。
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著者名等。 |
土井/善晴‖著(ドイ,ヨシハル)。
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土井/光‖著(ドイ,ヒカル)。
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出版者。 |
世界文化ブックス/[東京]。
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世界文化社(発売)/東京。
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出版年。 |
2021.11。
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ページと大きさ。 |
223p/19cm。
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件名。 |
味噌汁。
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分類。 |
NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-418-21317-7。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001854556。
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内容紹介。 |
味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。。
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著者紹介。 |
料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。。
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料理研究家。土井善晴の長女。「おいしいもの研究所」在籍。料理講習会のフランス語通訳なども行う。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009200544。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.21/Q 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001854556