2024/11/24
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
肉食の終わり(ニクショク/ノ/オワリ)｡
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| 副書名｡ |
非動物性食品システム実現へのロードマップ(ヒドウブツセイ/ショクヒン/システム/ジツゲン/エノ/ロード/マップ)｡
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| 著者名等｡ |
ジェイシー・リース‖著(リース,ジェイシー)｡
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| 井上/太一‖訳(イノウエ,タイチ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
279p／20cm｡
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| 件名｡ |
食品工学｡
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| 畜産業｡
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| 動物-保護｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-05968-3｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1001858382｡
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| 内容紹介｡ |
地球環境への多大な負荷、肥満・糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」…肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。脱肉食化を社会全体として実現するロードマップを、具体的に示す。｡
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| 著者紹介｡ |
人類道徳の拡張を図るシンクタンク情感研究所の共同創設者。民間組織・科学技術・社会改革などを研究。開発・養子縁組・人工知能に関する研究プロジェクトに従事。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009211384｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 588/Q 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001858382
