2024/11/25
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
人はなぜ食を求めて旅に出るのか(ヒト/ワ/ナゼ/ショク/オ/モトメテ/タビ/ニ/デル/ノカ)｡
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| 副書名｡ |
フードツーリズム入門(フード/ツーリズム/ニュウモン)｡
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| 著者名等｡ |
中村/忠司‖編著(ナカムラ,タダシ)｡
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| 村上/喜郁‖著(ムラカミ,ヨシフミ)｡
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| 小畑/博正‖著(オバタ,ヒロマサ)｡
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| 王/静‖著(オウ,セイ)｡
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| 稲本/恵子‖著(イナモト,ケイコ)｡
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| 小川/雅司‖著(オガワ,マサジ)｡
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| 傍嶋/則之‖著(ソバジマ,ノリユキ)｡
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| 五嶋/俊彦‖著(ゴトウ,トシヒコ)｡
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| 萩野/哲也‖著(ハギノ,テツヤ)｡
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| 出版者｡ |
晃洋書房／京都｡
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| 出版年｡ |
2022.2｡
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| ページと大きさ｡ |
6,176p／21cm｡
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| 件名｡ |
観光事業｡
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| 食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：689｡
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| ISBN｡ |
978-4-7710-3546-1｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| 書誌番号｡ |
1001873652｡
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| 内容紹介｡ |
食にあふれた日常の中で、人はなぜ食を求めて旅に出るのか。ゲスト側の視点を中心に「食と旅」を、旅行者を迎え入れるホスト側の視点を中心に「フードツーリズムと地域・産業」を、それぞれ具体的な事例とともに解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
日本フードツーリズム学会会長。東京経済大学コミュニケーション学部教授。共著に「旅行会社物語」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009228867｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 689/Q 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001873652
