2025/01/09
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
おうちでできる世界のおそうざい(オウチ/デ/デキル/セカイ/ノ/オソウザイ)。
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著者名等。 |
荻野/恭子‖著(オギノ,キョウコ)。
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出版者。 |
河出書房新社/東京。
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出版年。 |
2022.4。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC9 版:596.2。
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ISBN。 |
978-4-309-28979-3。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
1001898013。
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内容紹介。 |
タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。。
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著者紹介。 |
東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009248683。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.2/Q 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001898013