2024/08/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
マグロの科学(マグロ/ノ/カガク)。
|
著者名等。 |
中野/秀樹‖編著(ナカノ,ヒデキ)。
|
出版者。 |
朝倉書店/東京。
|
出版年。 |
2022.6。
|
ページと大きさ。 |
10,196p/21cm。
|
シリーズ名。 |
シリーズ<水産の科学> 6。
|
件名。 |
まぐろ(鮪)。
|
分類。 |
NDC9 版:666.63。
|
ISBN。 |
978-4-254-48506-6。
|
価格。 |
¥3800。
|
書誌番号。 |
1001906497。
|
内容紹介。 |
寿司だね・刺身として日本人に親しまれているマグロ。その歴史や生態、漁獲、食品科学、流通・経済、養殖などに関わる研究者らが、様々な側面から解説した入門書。。
|
著者紹介。 |
1957年静岡県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。水産学博士。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009255563。
|
- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 666.63/Q 2。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001906497