書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2025/01/01

書誌情報｡

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978-4-86498-095-1

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食の道具大全(ショク/ノ/ドウグ/タイゼン)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
副書名｡	料理道具の歴史・デザイン・使い方(リョウリ/ドウグ/ノ/レキシ/デザイン/ツカイカタ)｡
副書名｡	ビジュアル版(ビジュアルバン)｡
著者名等｡	コリン・マイナット‖著(マイナット,コリン)｡
著者名等｡	小川/昭子‖訳(オガワ,アキコ)｡
出版者｡	柊風舎／東京｡
出版年｡	2022.7｡
ページと大きさ｡	303p／24cm｡
件名｡	料理器具-歴史｡
分類｡	NDC9 版：383.88｡
ISBN｡	978-4-86498-095-1｡
価格｡	¥12000｡
書誌番号｡	1001911275｡
内容紹介｡	人々はどんな道具で、何を、どう料理してきたのか? 世界各地のさまざまな食の道具を機能別に紹介。写真とともに、道具の歴史的背景、かたち、素材、使い方、職人やデザイナーといった作り手について解説する。｡
著者紹介｡	アメリカ生まれ。ライター、キュレーター、プロデューサー。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008864654｡	配架場所：２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 383.88/Q 2｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001911275

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