2025/01/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
きのこのレシピ帖(キノコ/ノ/レシピチョウ)。
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副書名。 |
名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー(メイワキヤク/デ/サイコウ/ノ/シュヤク/キノコ/ジュウイッシュ/ノ/ヒャク/メニュー)。
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著者名等。 |
松島/由恵‖著・撮影・スタイリング(マツシマ,ヨシエ)。
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出版者。 |
パルコエンタテインメント事業部/東京。
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出版年。 |
2022.9。
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ページと大きさ。 |
143p/21cm。
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件名。 |
料理。
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きのこ。
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分類。 |
NDC9 版:596.37。
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ISBN。 |
978-4-86506-396-7。
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価格。 |
¥1700。
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書誌番号。 |
1001923197。
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内容紹介。 |
えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、11種のきのこを使った100メニューを紹介する。。
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著者紹介。 |
料理家。「Dora The Food」開業。広告・雑誌などへのレシピ制作、スタイリングなど食べ物まわり全般で幅広く活躍。JSA認定ソムリエ。薬膳指導員。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009273111。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.37/Q 2。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001923197